Altin Hazir Gida Katki Maddeleri Sanayi ve Ticaret Limited Sirketi

تتميز بكونها أول مطحنة بوتيك في تركيا بمصنعها ذي البنية التحتية الحديثة والتكنولوجية. يتكون المصنع من مركزين رئيسيين للإنتاج يتضمن إنتاج خلطات الخبز الجاهز ومكونات المعجنات وخلطات الكيك بالإضافة إلى مطحنة البوتيك الحديثة. في Boutique Mill ، تقوم بتوريد المنتجات إلى العديد من الشركات المحلية والدولية العاملة في صناعة الأغذية القائمة على الحبوب. كما أنها شريك مهم في إنتاج المنتجات الموصوفة خصيصًا وفقًا لمتطلبات جميع العملاء في صناعة الأغذية القائمة على الحبوب ، وخاصة عمليات التكسير والسحق والطحن من خلال مركز البحث والتطوير المتقدم والمختبر. يتكون قسم المطحنة من أقسام التنقية ، وفصل الحجر ، والتصنيف ، والتكسير ، والحرق ، والطحن. يمكن أيضًا للمصنع الذي لديه القدرة على معالجة أي مجموعة حبوب التحكم في الرطوبة على المنتج في كل مرحلة بمساعدة وحدة الحرق. في التحليلات المطبقة ، يتم أخذ المنتجات المناسبة وفقًا لمتطلبات الشراء الفنية للطباخ في تخزين المواد الخام. في قسم المطحنة ، يتم إرسال الحبوب المختارة بعناية من قبل فريق الخبراء لدينا والمتوفر في مناطق مختلفة من تركيا إلى مصانع COOKERS. أولاً ، يتم أخذ عينات من كل دفعة من الحبوب بمساعدة المجسات والهيكتوليتر والرطوبة والغلوتين ومؤشر الغلوتين وتحليل الأرقام المتساقطة والتحكم في مختبر COOKERS لتحديد جودة وخصائص الحبوب. يتم أخذ الحبوب ، التي ثبت أنها تمتثل لمعايير الشراء الفنية COOKERS ، من الصوامع المغلقة وتخزينها هناك. بعد ذلك ، يتم تصنيفها وفقًا لاستخدامها وخصائصها المقصودة. وبعد ذلك يتم نقلهم إلى المصنع بمساعدة المصاعد وفقًا لجدول الإنتاج. اعتمدت مجموعة COOKER'S Cereal ، التي تم وضعها تحت شعار "منتجات صحية ، أجيال صحية" ، مبدأ معالجة مجموعة الحبوب وجعلها في الشكل الأكثر طبيعية.