Tevfik Akkurt, que comenzó a trabajar con una sociedad comercial en 1986, continuó esta sociedad durante dos años y medio. Inmediatamente después de la apertura de la tienda de comestibles, Tevfik Bey ha dado el primer paso más exitoso de la vida comercial. El banano ofrecido al mercado como de buena calidad y económico sería su punto culminante y sucedió. Concentrándose en el negocio del comercio de banano, Bafra comenzó a comerciar con verduras en 1991. Fundada en 1991, akkurt food comenzó su vida comercial como empresa familiar en 1998.
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