La Unión de Cooperativas de Ventas Agrícolas de Higos Taris establecida en 1915 tiene un lugar exclusivo y honorable en el desarrollo histórico del sistema cooperativo en Turquía. A principios de la década de 1900, con el fin de eliminar los problemas causados por la dependencia externa en la región del Egeo y la comercialización del producto cultivado por el agricultor en condiciones difíciles y romper el monopolio establecido en Izmir Yemis Bazaar, En enero de 1912 Germencik y el 4 de febrero de 1912 en Aydin, se dio el primer paso para establecer las Cooperativas de Ventas Agrícolas de la Región del Egeo y las convenciones de productores realizadas por los cultivadores de higos del Egeo. Nazmi Topcuoglu, Kazim Nuri Corus, Ahmet Sari y sus colegas han visto que la única forma de deshacerse de las negatividades de los productores es la cooperativa que se formará entre los productores. La "Cooperativa Aydin Incir Mustahsilleri Anonim Sirketi", la primera organización para organizar a los productores de la región del Egeo, se estableció el 21 de agosto de 1915. Hoy en día, esta fecha se considera la fecha de fundación de Taris. La Unión ha logrado un rápido crecimiento desde su establecimiento.
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