Efem Su a été fondée à Istanbul en 1993. Avec son siège à Istanbul, elle a achevé la production d'essai dans l'usine Sapanca, fondée en 2006 sur la technologie la plus récente. Depuis 2007, la production de bonbonnes de 19 litres a commencé. Aujourd'hui, outre Damacan, une capacité de production annuelle de 200 cc, 300 cc, 5 litres et 10 litres pour animaux de compagnie poursuit la production dans ses usines de 250 000 000 litres.
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