Muratbey Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi

Com quase meio século passado, Muratbey é conhecida por estar entre as poucas empresas que direcionaram o desenvolvimento do leite na Turquia com sua vasta experiência. Como marca de queijo inovadora e líder da Turquia, conhecida por dar importância à inovacão, Muratbey tem acesso a mais de 7 mil pontos de venda em toda a Turquia com sua unidade de producão com uma área interna de 30.000 metros quadrados, 300 funcionários e capacidade de processamento diário de leite de aproximadamente 700 toneladas e seu objetivo é garantir que mais pessoas em nosso país consumam produtos saudáveis produzidos com leite saudável. Muratbey é titular dos certificados HACCP, TSE Compliance, BRC, TS EN ISO 9001: 2008 do Sistema de Gestão da Qualidade e ISO 22000 do Sistema de Seguranca Alimentar e seu processo de producão realizado de acordo com os critérios de producão verde é transmitido online através de seu site por 24 horas. Além disso, a cada segundo do processo de producão é supervisionado pelos engenheiros de alimentos e engenheiros de controle de qualidade com o auxílio de 18 câmeras de vigilância. Somente leite pasteurizado é usado na faixa de producão da instalacão que é limpo de fatores externos, como todos os tipos de bactérias e poeira, pelo sistema de desinfeccão ultravioleta também usado nos hospitais e o leite é comprado de aldeias selecionadas em tanques de inox antibacterianos projetados na Itália . A superfície externa de cada produto, incluindo aproximadamente 250 itens, é digitalizada usando um programa de computador especialmente projetado na fase final do processo de producão. Muratbey dá grande importância às atividades de Pesquisa-Desenvolvimento e contribui para o desenvolvimento de produtos inovadores com alto valor agregado no setor industrial turco com seus sistemas avancados. A empresa realiza conquistas em nome de nosso país, oferecendo seus produtos inovadores aos mercados globais. A Muratbey exporta para diversos países, incluindo EUA, Japão, Arábia Saudita, Iraque, Bahrein, Kuwait, Catar, República Turca do Norte de Chipre, Egito, Turcomenistão e Azerbaijão e conseguiu mostrar sua marca nas tabelas globais com seus diversos produtos. Na categoria de queijos, a maioria das firmas se dedica ao comércio de produtos lácteos, mas a maioria, infelizmente, esqueceu as expectativas de sabor e paladar dos consumidores na fase de transformacão de seus produtos em produtos industriais. Os produtos tradicionalmente degustados encontram-se com a tecnologia moderna em Muratbey, tendo o cuidado de proteger os sabores locais e evitar o risco de monotonia sofrido por grandes empresas de queijo. Diferente de outras grandes empresas de laticínios, a Muratbey produz produtos de qualidade com tecnologia moderna e não esqueceu as expectativas de sabor dos consumidores e comprovou sua afirmacão Há algo de real como o sabor !. O conhecido e esquecido sabor único do queijo como um sabor tradicional das nossas mesas de jantar revive em Muratbey. Os produtos Muratbey produzidos em condicões modernas e higiénicas oferecem ao nosso povo o verdadeiro sabor do queijo que está para ser esquecido. Conhecida como a marca de queijos mais saborosa da Turquia, a Muratbey dá um bom exemplo ao seu próprio setor com seus métodos desenvolvidos para oferecer sabores saudáveis ao nosso povo. O leite que é intensificado pelo ar puro da montanha da Anatólia e por milhares de espécies de ervas e enriquecido com seu aroma natural é deixado em salas especiais com temperaturas estabilizadas para amadurecer depois de ser fermentado e suportado com as quantidades necessárias de sal sem adicionar quaisquer aditivos nas instalacões de Muratbey. Para evitar a contaminacão do ar, o ar do ambiente é limpo 8 vezes por hora com os canais de ventilacão espalhados por toda a planta. O ar revigorado também passa pela desinfeccão ultravioleta dos cordeiros usados nos hospitais para evitar de antemão todo tipo de fator externo. Esse sistema foi colocado em prática inicialmente nas instalacões de Muratbey e se tornou um bom exemplo para outras empresas que operam no setor.