En 2004, Nilufer Frozen Food a été créé dans l'un des villages de Bursa, d'où provient le nom de la société, afin de répondre à la demande de produits surgelés. Le fondateur de la société est Mustafa Kose. Il est dans l'industrie depuis plus de 41 ans. En 1975, il a commencé à travailler chez Mey-buz AS à Kayseri. Pour la première fois en Turquie, il a commencé à exporter des produits surgelés d'une usine équipée d'IQF. Il est l’une des rares personnes qui ont eu l’occasion de
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NILUFER TARIM URUNLERI SAN. TIC. LTD. STI.
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