يعود تاريخ كوسكا إلى بداية القرن العشرين عندما بدأ السيد حاج أمين عمله في محل لبيع الحلاوة الطحينية في دنيزلي ... أتى خليل إبراهيم عادل ديندار الذي تابع مهنة والده إلى اسطنبول في عام 1930 مع أبنائه وافتتح متجراً في المنطقة المسماة Koska. مع مرور الوقت ، اشتهر بطعم الحلاوة الأصلية والصحاري. تم تسميتهم باسم Koska Halva Makers بسبب منطقتهم وسجلوا هذا الاسم كعلامة تجارية. إلى جانب الحلاوة الطحينية ، بدأت كوسكا في إنتاج المسرات التركية والمربى والنوغات في مصنع توبكابي الذي تأسس في عام 1974. في عام 19.....