Muratbey Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi

Con casi medio siglo pasado, Muratbey es conocida por ser una de las pocas empresas que ha dado dirección al desarrollo de la leche en Turquía con su vasta experiencia. Como la marca de queso innovadora y líder de Turquía conocida por dar importancia a la innovación, Muratbey tiene acceso a más de 7 mil puntos de venta en toda Turquía con su planta de producción con un área interior de 30.000 metros cuadrados, 300 empleados y una capacidad diaria de procesamiento de leche de aproximadamente 700 toneladas y su objetivo es lograr que más personas en nuestro país consuman productos saludables elaborados con leche saludable. Muratbey es titular de los certificados HACCP, TSE Compliance, BRC, TS EN ISO 9001: 2008 del Sistema de Gestión de Calidad y del Sistema de Seguridad Alimentaria ISO 22000 y su proceso de producción realizado de acuerdo con los criterios de producción ecológica se transmite en línea a través de su sitio web durante 24 horas. Además de eso, cada segundo del proceso de producción es supervisado por los ingenieros de alimentos y los ingenieros de control de calidad con la ayuda de 18 cámaras de vigilancia. Solo se usa leche pasteurizada en la banda de producción de la instalación que se limpia de factores externos como todo tipo de bacterias y polvo mediante un sistema de desinfección ultravioleta que también se usa en los hospitales y la leche se compra de pueblos seleccionados en tanques de acero inoxidable antibacteriano diseñados en Italia . La superficie externa de cada producto, incluidos aproximadamente 250 artículos, se escanea utilizando un programa informático especialmente diseñado en la fase final del proceso de producción. Muratbey concede gran importancia a las actividades de investigación y desarrollo y contribuye al desarrollo de productos innovadores con un alto valor añadido en el sector de la industria turca con sus sistemas avanzados. La firma logra logros en nombre de nuestro país al ofrecer sus productos innovadores a los mercados globales. Muratbey realiza exportaciones a muchos países, incluidos EE. UU., Japón, Arabia Saudita, Irak, Bahrein, Kuwait, Qatar, República Turca del Norte de Chipre, Egipto, Turkmenistán y Azerbaiyán y logró mostrar su marca en las mesas globales con sus muchos productos. En la categoría de quesos, la mayoría de las empresas se dedican al comercio de productos lácteos, pero la mayoría de ellas, lamentablemente, olvidó las expectativas de sabor y el paladar de los consumidores en la fase de transformación de sus productos en productos industriales. Los productos de degustación tradicional se encuentran con la tecnología moderna en Muratbey cuidando de proteger los gustos locales y evitar el riesgo de monotonía que sufren las grandes empresas queserías. A diferencia de otras grandes empresas de productos lácteos, Muratbey produce productos de calidad con tecnología moderna y no olvidó las expectativas de sabor de los consumidores y demostró su afirmación: ¡Hay algo real como el sabor !. El conocido y extrañado sabor único del queso como sabor tradicional de nuestras mesas de comedor vuelve a cobrar vida en Muratbey. Los productos Muratbey producidos en condiciones modernas e higiénicas ofrecen a nuestra gente el verdadero sabor del queso que está a punto de ser olvidado. Conocida como la marca de queso más deliciosa de Turquía, Muratbey es un buen ejemplo para su propio sector con sus métodos desarrollados para ofrecer un sabor saludable a nuestra gente. La leche que se intensifica por el aire limpio de la montaña de Anatolia y miles de especies de hierbas y enriquecida con su aroma natural se deja reposar en salas especiales de descanso con temperaturas estabilizadas para madurar después de fermentarse y apoyarse con las cantidades necesarias de sal sin añadiendo aditivos en las instalaciones de Muratbey. Para evitar la contaminación del aire, el aire ambiental se limpia 8 veces por hora con los canales de ventilación repartidos por toda la planta. El aire refrescado también se hace pasar por los corderos de desinfección ultravioleta utilizados en los hospitales con el fin de evitar de antemano todo tipo de factores externos. Este sistema se puso en práctica inicialmente en las instalaciones de Muratbey y se convirtió en un buen ejemplo para otras empresas que operan en el sector.