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The Ministry of Crab : le premier restaurant du Sri Lanka dédié au service de crabes de lagon de qualité d'exportation est l'idée originale du célèbre chef-restaurateur Dharshan Munidasa. En partenariat avec les légendes sri lankaises du cricket Mahela Jayawardane et Kumar Sangakkara, le Ministry of Crab a été lancé le 12 décembre 2011 et se trouve dans l'hôpital néerlandais rénové vieux de 400 ans, où il s'est avéré être un énorme succès