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OZA Coffe a été fondée le 28 mars 1984 par Ergun OZA. Le premier atelier d'OZA Coffees était d'une superficie de 15 mètres carrés l'année de sa création. Un torréfacteur à main levée et un moulin à café existaient dans cet atelier. Des sacs en papier étaient utilisés. Oza Coffee fabriquait son produit et servait les gens dans des conditions difficiles. Oza Coffe a agrandi sa zone d'atelier à 30 mètres carrés de 15 mètres carrés avec des travaux d'abnégation. Un autre moulin à café a été acheté,