Tarihçesi eski zamanlara dayanan ve yöresel bir tat olan pestil-köme Gümüşhane ilimizin başlıca lezzeti ve gelir kaynağıdır. Gümüşhane İl Özel İdaresinin çalışmalarıyla, Bakanlar Kurulu tarafından Coğ

Kral Pestil Köme BÜYÜKBAYRAKTAR GIDA SAN. TİC.LTD. ŞTİ. Büyükbayraktar kardeşler aile olarak 1950 yılından beri Gümüşhane’de ev ölçeğinde üretilen ve kış aylarının vazgeçilmez geleneksel gıdaları olan pestil, köme ve pekmezi üretmekte iken; 1974 yılında bu ürünleri işletme boyutuna taşımış, üretimi 12 aya yaymış ve KRAL markası ile üretmeye başlamıştır. Türkiye ve dünya bu ürünleri Kral markası ile tanımıştır. 2000 yılına gelindiğinde bu geleneksel gıdaların üretiminde modern tesislere geç.....

2001 yılında başladığımız pestil ve köme üretimine gelişen şartlar ve beklentiler doğrultusunda 2003 yılında profesyonel üretimine geçerek Mescitli köyündeki imalathanesinde 2010 yılına kadar üretimin