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Doyum Pasta Factory autrement dit, Ugur Food Industry and Trade Joint Stock Company qui prend le nom de l'actionnaire Ugur Velicangil. L'usine a été créée sous la direction d'actionnaires; Ugur Velicangil, Osman Yerebakan et Kadir Gonulacar en 1982 et l'année suivante en 1983, l'entreprise a commencé les opérations. En 1983, le premier domaine d'activité de Doyum Pasta Factory était la semoule et le produit complémentaire était la farine. En 1986, la production de pâtes a eu lieu avec les autres