Evliyaoğlu Salça Ltd. Şti.

Aseptik paketleme, sterilize edilmiş gıdaları çok katmanlı bir ambalajın içine yerleştirmeyi içeren yenilikçi bir paketleme yöntemidir. Bu ambalaj, herhangi bir mikrop, hava ve bozulma etkeninin içeri girmesini engeller. Aseptik teknoloji kullanılarak gıdalar, soğukta saklamaya ihtiyaç duymadan (buzdolabı gibi) uzun süre taze ve sağlıklı tutulabilir. Bu yöntem, gıda sektöründe bir devrim yaratmış ve üreticilere daha kaliteli ürünler sunma imkanı sağlamıştır. Aseptik Domates Salçası ve Farklı Domates Salçası Türleri Arasındaki Farklar Geleneksel olarak domates salçası toplu olarak üretilmiştir. Bu salça, konsantre hale getirildikten sonra büyük kaplarda saklanır ve nihai paketleme için başka fabrikalara gönderilirdi. Ancak toplu domates salçasının temel sorunu düşük raf ömrüydü. Bu tür salçanın soğukta saklanması gerekiyordu ve uygun koşullarda saklanmazsa çabucak bozulurdu. Ayrıca, kapların tekrar tekrar açılıp kapanması nedeniyle kirlenme riski de vardı.