Pak Tavuk Gıda Sanayii ve Ticareti Anonim Şirketi

1954 Yılında Söğütlüçeşme Kadıköy’de şimdiki yeri Kadıköy Evlendirme Dairesi olan arsa üzerinde modern bir kesimhane olarak kuruldu, o döneme kadar tavuk satın almak isteyen insanlar, tavukçu dükkanlarına gider, kafeslerde tutulan tavuklar içinden seçip, orada kestirip satın alırlardı, Pak Tavuk’un o dönemde kurulan kesimhanesi, insanları bu satın alma alışkanlığından kurtarıp, daha temiz ve hijyenik şartlarda kesimi yapılmış tavukları piyasaya sunarak ciddi bir fark yaratmıştır. O yıllarda köylerden satın alınan tavuklar, kesimhanede kesiliyordu, fakat köylerden toplanan tavukların ırkları, yaşları ve homojen olmamaları, kesimde sıkıntılar yaratıyordu, bu sebeple 1972 yılına kadar, Pak Tavuk broiler (piliç) ihtiyacını farklı firmalardan temin ederek yoluna devam etti. 1972 Yılında ise Pak Tavuk, Samandıra’da iki çiftlik ve bir kuluçkahane inşa ederek damızlık sektörüne, girmiş oldu, böylelikle o dönem için kısmen de olsa ilk defa entegre olma yoluna girildi. 1986 Yılından 1992 yılına kadar etlik civciv üretimine hız verildi, o dönemde Pak Tavuk, en kaliteli ve en fazla etlik civciv üreten firma olarak üretime devam etti. 1993 Yılına gelinildiğinde tekrar kesimhane işine girmeye karar verildi, bunun sonucunda Ördekçioğlu Kesimhanesi’nin %50 si ve Emre Tavuk Kesimhanesi’nin %25 i satın alındı, o dönemde her iki kesimhanede günde beşer bin adetten toplam onbin adet kesim kapasitesi ile üretime hız verildi. 1995 yılında, Pak Tavuk’un Emre piliç kesimhanesinde bulunan ortaklık payı yüzde 25‘ten, yeni hisse alımı sonucu toplam % 50 ye ulaşmış oldu. 1999 Yılına gelinildiğinde, Ördekçioğlu ile yapılan anlaşma gereği, geri kalan hisseleri satın alınarak, kesimhanenin yönetimi bizzat Pak Tavuk’a devir oldu. O yıllarda Pak Tavuk kesim kapasitesini 30,000 adet piliç / güne , Emre Tavuk’un da kesim kapasitesi 20,000 adet piliç / güne çıkmıştı. Pak Tavuk, piyasa payını arttırarak, geçen yıllar içinde kesim kapasitesini yükselterek yoluna devam etti. 2007 Yılına gelinildiğinde Mudurnupiliç markasını bünyesine katan Pak Tavuk, ürünlerini Mudurnupiliç markası adı altında piyasaya arz etmektedir. 2009 Yılında Mudurnupiliç markası dışında geri kalan tesisleri de alan Pak Tavuk, markayı eski evine kavuşturmuş olmanın mutluluğu ile üretimine başlamıştır. 2016 Yılında Pak Tavuk kesim faaliyetlerini sona erdirmiş ve yeni yapılanmasında %100 kuluçkalık yumurta üretimi ve günlük civciv üretimine devam etmektedir.