Altinkoy Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi

وافق ثلاثة أشقاء عملوا منذ طفولتهم في شركة معروفة لمنتجات الألبان على إنشاء شركة. قرروا مواصلة حياتهم المهنية كشركة عائلية تحمل اسم العلامة التجارية ALTINKOY. بدأوا الإنتاج في ديسمبر 1998. بدأت ALTINKOY في إنتاج جبن قشقوان طازج بسعة 2000 كجم من الحليب يوميًا في منطقة 200 متر مربع في قرية تاسكسيك في توربالي ، إزمير. حتى عام 2001 ، تم تطوير الإنتاج تدريجياً وبشكل مؤكد يوماً بعد يوم. بعد عام 2001 ، قررت ALTINKOY إعطاء أولوية أكبر للاستثمارات وزيادة الطاقة الإنتاجية بمباني إضافية. على الرغم من إنتاج بعض أنواع منتجات الألبان الأخرى ، اختارت ALTINKOY أن تكون خبيرة في إنتاج جبن القشقوان. قامت ALTINKOY بتحسين قدراتها الإنتاجية من خلال متابعة التطورات التكنولوجية الجديدة في القطاع واختيار أحدث الآلات. عاما بعد عام زادت ALTINKOY من قدرتها. في عام 2005 ، ميزت ALTINKOY بين منافسيها من خلال امتلاكها آلة توضيح (لتنظيف الحليب). قامت ALTINKOY بتحسين سلامة الغذاء من خلال وجود آلة تغليف أوتوماتيكية. من خلال الدراسات المكثفة ، استحق ALTINKOY شهادة ISO 9001: 2000 و HACCP 13001. في عام 2006 ، أصبحت ALTINKOY شركة لديها مجموعة عملاء كبيرة وأنشأت اسم العلامة التجارية ALTINKOY. حصلت الشركة على شهادة نظام إدارة الجودة ISO 9001: 2008 ونظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000: 2005 من خلال تطبيق شروط العمل الجديدة. في 2007-2008 ، تم توسيع المنطقة المغلقة الحالية وزادت قدرة التلاعب بالحليب إلى 50 طن / يوم. أصبحت ALTINKOY واحدة من الشركات الرائدة من خلال امتلاكها آلة مبشرة الجبن القشقوان في عام 2008 بحيث اتسعت مجموعة المنتجات مع جبن الموزاريلا المبشور. في بداية عام 2009 ، أضافت ALTINKOY إلى محفظتها منتجًا جديدًا يسمى شرائح جبن القحوان. في عام 2011 ، رغبت الشركة في الحصول على شهادة الحلال لمنتجاتها بعد زيادة السعة من خلال ماكينات جديدة للتقطيع والتقطيع. يومًا بعد يوم ، قامت ALTINKOY بتحسين ظروف منشآتها. لذلك ، تحصل ALTINKOY على وثيقة الموافقة بعد عمليات تدقيق جادة من قبل وزارة الأغذية والزراعة و LIvestock بحيث زادت ALTINKOY من موثوقيتها. من أجل راحة عملائها ، طورت ALTINKOY منتجًا جديدًا يسمى جبن قشقوان مبشور. تواصل الشركة عملياتها بطاقة إنتاجية تبلغ 250 طن / شهر. طورت ALTINKOY حجم شركتها بطريقة ذاتية من خلال الأسهم المملوكة لها ، لذلك احتفظت بمكانة قوية في هذا القطاع. ابتكرت ALTINKOY مبدأًا للحفاظ على رضا العملاء كأولوية مع جودة المنتج المستدامة.