Altinkoy Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi

Tres hermanos que han trabajado desde su infancia en una conocida empresa de productos lácteos acordaron crear una sociedad anónima. Decidieron continuar su vida profesional como una empresa familiar con la marca ALTINKOY. Comenzaron a producir en diciembre de 1998. ALTINKOY comenzó a producir queso kashkaval fresco con una capacidad de 2000 kg de leche por día en un área de 200 m2 en Taskesik Village en Torbali, Izmir. Hasta el año 2001, la producción se ha ido desarrollando paulatina y enfáticamente día a día. Después de 2001, ALTINKOY decidió dar más prioridad a las inversiones y aumentó la capacidad de producción con edificios adicionales. Aunque se han producido otros tipos de productos lácteos, ALTINKOY eligió ser un experto en la producción de queso kashkaval. ALTINKOY mejoró sus capacidades productivas siguiendo los nuevos desarrollos tecnológicos del sector y seleccionando máquinas de última generación. Año tras año ALTINKOY aumenta su capacidad. En 2005, ALTINKOY se diferenció entre sus competidores por tener una máquina Clarif icadora (para limpiar la leche). ALTINKOY mejoró su seguridad alimentaria al tener una máquina de envasado automático. A lo largo de estudios intensivos, ALTINKOY mereció la certificación ISO 9001:2000 y HACCP 13001. En 2006, ALTINKOY se convirtió en una empresa que tiene una cartera importante de clientes y creó la marca ALTINKOY. La empresa obtuvo el certificado del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001: 2008 y el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000: 2005 mediante la implementación de nuevas condiciones de trabajo. En 2007-2008 se amplió el área cerrada actual y se incrementó la capacidad de manipulación de leche a 50 ton/día. ALTINKOY se convirtió en una de las empresas líderes al tener una máquina ralladora de queso kashkaval en 2008, por lo que la cartera de productos se amplió con queso mozarella rallado. A principios de 2009, ALTINKOY incorporó a su cartera un nuevo producto llamado queso kahkaval en lonchas. En 2011, la empresa deseaba obtener el Certificado HALAL para sus productos después de aumentar la capacidad con nuevas máquinas para rallar y rebanar. Día a día, ALTINKOY mejoró las condiciones de sus instalaciones. Por lo tanto, ALTINKOY obtiene el Documento de Aprobación después de auditorías serias por parte del Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería para que ALTINKOY aumente su confiabilidad. Para comodidad de sus clientes, ALTINKOY desarrolló un nuevo producto llamado Queso Kashkaval rallado. La empresa continúa sus operaciones con la capacidad de producto de 250 toneladas/mes. ALTINKOY desarrolló el tamaño de su empresa de manera autónoma con su capital propio, por lo que mantuvo una posición sólida en el sector. ALTINKOY inventó como principio mantener la satisfacción del cliente como prioridad con la calidad sostenida del producto.