BERLINERCI, qui a démarré ses activités en 2009 en prenant des commandes spéciales avec la philosophie Fresh, 100% Everyday, a décidé de s'institutionnaliser fin 2015. Chaque jour, elle a commencé à présenter ses produits fraîchement fabriqués à tous en vendant en gros à près de 60 points de vente dans tout Istanbul. Dans ce processus, la société a achevé les opérations et les travaux d'infrastructure de la franchise et a commencé à accorder une franchise à partir de 2018.
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